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TRAMÉ, il famoso brand di Tramezzini Veneziani APRE IL QUINTO LOCALE: IL 24 MAGGIO HA INAUGURATO AL "NOVENTA DI PIAVE DESIGNER OUTLET" UN NUOVO PUNTO VENDITA DEDICATO ALL'AUTENTICO TRAMEZZINO VENEZIANO

Dopo 5 anni di successo spesi a far conoscere fuori dalla Laguna gli originali Tramezzini veneziani e lo spritzetto, è tempo di tornare alle origini e aprire il primo locale in Veneto nella splendida cornice del Noventa di Piave Designer Outlet.

Noventa di Piave (VE), Maggio 2019 - Nato a Milano nell'aprile del 2014 dall'idea di 3 giovani imprenditoriTRAMÉ si è posto l'obiettivo di far conoscere per primo, fuori della Laguna, il tradizionale Tramezzino Veneziano, insieme al rituale dello Spritzetto.

 

In 5 anni Tramé è diventato il punto di riferimento e il brand sinonimo di Tramezzino Veneziano a Milano, creando una vera immagine di marca, forte e riconoscibile.  Dopo la prima felice apertura in Piazza San Simpliciano nel cuore di Brera ne sono susseguite altre a Milano e Assago che hanno confermato il grande successo presso il pubblico milanese.

 

Lo scorso anno Tramè si è affacciato per la prima volta nel mondo dei Fashion Outelet inaugurando a settembre 2018 il suo punto vendita presso il Vicolungo The Style Outlets e oggi segna una nuova importante tappa della sua storia aprendo il primo punto vendita in Veneto, terra di origine del Tramezzino.

 

Il 9 maggio Tramè si è aggiudicato il primo posto per la categoria "panini" nei FoodService Awards Italy, il premio che EDIFIS Eventi, in collaborazione con le riviste retail&food Ristorando e in partenership con  Mapic Italy e Mapic Food (MiCo Milano, 8-9 maggio 2019) e con il CNCC (Consiglio Nazionale Centri Commerciali) rivolge a tutte le catene di ristorazione che operano in Italia con almeno 3 punti vendita attivi. L'edizione 2019 ha visto la candidatura di 85 brand diversi in rappresentanza di oltre 2.000 punti vendita.

 

L'importante riconoscimento è stato conferito a Tramé con la seguente motivazione:

"Format originale in grado di raggiungere un pubblico esteso con un prodotto estremamente locale, inizialmente conosciuto solo nella regione di origine. Design del prodotto e packaging si dimostrano vincenti e rendono il prodotto fruibile anche fuori dai punti vendita (come in caso di delivery) mantenendo elevata la qualità, senza rinunciare all'aspetto visivo".

 

 

 

 

 

Il segreto di Tramé nell'interpretare il Tramezzino Veneziano

Da Tramé la ricetta è quella classica: morbido pane in cassetta, con doppia lievitazione a fermentazione naturale,maionese leggera fatta in casa, ogni mattina, come una volta, materie prime freschissime e selezionate. Poi si lascia libero sfogo alla fantasia nella farcitura! 

 

Ci sono le farce classiche entrate nella tradizione e nel cuore di ogni amante dei tramezzini, come l'intramontabile tonno e uova o tonno e cipolline ma c'è ampio spazio per la sperimentazione di gusti e sapori ricercati, vere delizie gourmet!

 

Alcuni esempi? Il tramezzino n.7: Salmone affumicato, avocado, semi di papavero e creamcheese; Il Tramezzino n. 3: Arrosto toscano cotto a legna, lattuga e senape; Il Tramezzino n.28: gorgonzola, mela verde e noci; Il Tramezzino n. 18: mortadella, pomodoro fresco e crema al tartufo nero.

La missione di Tramé è proprio coniugare la tradizione con l'innovazione e la ricercatezza di abbinamenti gourmet partendo da una ricerca quasi maniacale di materie prime di eccellente qualità.

Si può scegliere tra oltre 30 differenti Tramezzini Veneziani suddivisi in 4 famiglie:

 

Rialto: tramezzini gourmet, con abbinamenti ricercati per palati sofisticati.

San Marco: tramezzini saporiti ai salumi.

Lido: tramezzini gustosi al pesce.

Canal Grande: tramezzini vegetariani.

 

TRAMÉ non significa solo Tramezzini ma anche  SPRITZETTO VENETO.

Lo Spritzetto è un vero e proprio stile di vita, non è solo l'aperitivo per eccellenza ma un vero rituale che accompagna tutta la giornata, abbinamento perfetto per ogni Tramezzino.

Servito nel bicchiere rock con poco ghiaccio, è disponibile in 4 varianti + lo Spritz Hugo.

La ricetta originale prevede Prosecco DOCG, Seltz, ghiaccio, scorzetta di limone o arancia, oliva e, a scelta, Select, Aperol, Campari o Cynar.  

L'offerta beverage non include solo lo Spritz ma anche la Birra Artigianale Venezia, storico Birrificio di Cannaregio e  una selezione delle eccellenze nazionali in tema di vini: rossi, bianchi e bollicine premiati dalla guida "Gambero Rosso" con i famosi "bicchieri", rigorosamente disponibili al calice, per una degustazione di altissima qualità.

 

 

 

 

Il nuovo locale all'interno del Noventa di Piave Designer Outlet

Il Locale si presenta con gli elementi che caratterizzano la personalità del brand: pareti dipinte di giallo e decorate con le caratteristiche bifore della laguna, piastrelle bianche e nere, una elegante boiserie nera che abbraccia tutto il bancone e grandi lampadari che dominano la scena dall'alto.

Si trova all'Ingresso Principale dell'Outlet e dispone di 90 comodi posti a sedere sia al chiuso che nel soleggiato dehors in piazza; e per chi non avesse tempo può provare i Tramezzini nelle comodissime box da asporto, da gustare passeggiando per le vie del centro o da portare a casa.

Tramé è anche un'ottima caffetteria, con una selezione accurata di brioches e dolci per tutti i palati, per iniziare la visita nell'Outlet nel migliore dei modi.

E' il posto ideale  dove trascorrere una golosa  pausa pranzo, uno spuntino di metà mattina o di metà pomeriggio diversi dal solito, ma anche una location dove darsi appuntamento per un frizzante aperitivo in compagnia post shopping.

Lungo tutta la giornata, ogni occasione è buona per fermarsi da TRAMÉ.

Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 20:00.

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