Light Lunch e Business Lunch a Milano
Trasforma il pranzo di lavoro in un'esperienza di puro piacere.
Materie prime d'eccellenza, ricette della tradizione e preparazioni realizzate a poche ore dal tuo evento
per garantirti un sapore indimenticabile e una morbidezza assoluta al primo morso.
Perché il nostro Business Lunch supera la concorrenza?
Durante un meeting o un corso di formazione, la pausa pranzo non deve appesantire,
ma ricaricare le energie con gusto.
Molti catering si affidano a prodotti scongelati o preparati giorni prima.
Il segreto di Tramè è opposto e si chiama artigianalità espressa.
Non scendiamo a compromessi: selezioniamo solo salumi DOP, formaggi del territorio e
verdure fresche di stagione.
Ogni Tramezzino Veneziano, ogni piatto e ogni dolce viene preparato dai nostri chef nel laboratorio di Milano la mattina stessa del tuo evento.
L'acquolina in bocca è garantita!
Un Menù Ricco, Fresco e Impeccabile
Offriamo un'ampia varietà di soluzioni per un pranzo leggero ma estremamente appagante, studiato per favorire il networking aziendale con eleganza.
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I Veri Tramezzini Veneziani: Il nostro fiore all'occhiello.
Oltre 30 varianti preparate al momento.
Dal classico Crudo di Parma e Mozzarella di Bufala DOP, alle combinazioni gourmet con Salmone Affumicato e Avocado.
Morbidissimi e disposti con cura sartoriale sui nostri eleganti vassoi. -
Finger Food Gourmet: Per un tocco di raffinata eleganza, proponiamo un'ampia selezione di finger food di alta gamma: delicate tartellette, sfiziosi maritozzi salati, pregiate tartare di carne o pesce, mini quiche vegetariane e fresco hummus di olive servito con cruditè croccanti sono solo alcune delle nostre opzioni più apprezzate.
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Primi, Secondi e Insalate: Le nostre proposte calde e fredde seguono rigorosamente il ritmo delle stagioni.
Sviluppiamo ricette su misura in base alle specifiche richieste del tuo evento, offrendo primi piatti creativi, raffinati secondi piatti e freschissime insalate gourmet, sempre utilizzando materie prime d'eccellenza. -
I Dolci e la Frutta: Il tocco finale perfetto.
Delizia i tuoi ospiti con la nostra pasticceria mignon fresca di altissima qualità e le nostre macedonie freschissime di frutta di stagione, un'opzione leggera e incredibilmente apprezzata dai nostri clienti.
Bontà e Inclusività: Le Nostre Opzioni Senza Glutine e Senza Lattosio
Crediamo che il gusto debba essere un piacere condiviso da tutti.
Le nostre proposte Senza Glutine, Senza Lattosio e Vegane sono studiate per offrire lo stesso identico
livello di eccellenza e golosità del menù tradizionale.
Preparate con ingredienti certificati,
vengono confezionate e servite con attrezzature e pinze dedicate per evitare
contaminazioni incrociate, garantendo ai tuoi ospiti intolleranti un'esperienza
sicura e incredibilmente gustosa al 100%.
Il Modello Tramè: Flessibilità, Assenza di Limiti e Pura Eleganza
Che si tratti di un intimo meeting dirigenziale o di un grande evento corporate, adattiamo il nostro servizio esattamente alle tue esigenze, mantenendo sempre intatto il nostro standard di altissima qualità.
Nessun Numero Minimo di Ospiti: Non crediamo nei pacchetti standard o nei vincoli imposti.
Progettiamo offerte su misura per qualsiasi quantitativo di ospiti.
Da un pranzo di lavoro per 5 persone a un evento per 300 invitati, garantiamo la stessa eccellenza.-
Tre Modalità di Servizio a Scelta: La nostra offerta food &beverage è sempre eccezionale, ma sei tu a decidere come riceverla:
1) Delivery Semplice (consegna in ufficio);
2) Delivery con Allestimento (consegniamo e allestiamo la postazione in modo impeccabile, ritirando le attrezzature al termine);
3) Catering Full-Service (un servizio completo chiavi in mano con la presenza del nostro esclusivo personale di sala). Personale Premium e Bilingue: Il nostro personale di sala parla perfettamente inglese, possiede le competenze per illustrare gli ingredienti e gestire le intolleranze, ed è sempre pronto ad assecondare le richieste dell'ultimo minuto con un sorriso.
Vetro, Ceramica e Inox di Default: L'eleganza non è un optional.
Tutti i nostri allestimenti includono sempre e di default attrezzature in vera ceramica, bicchieri in vetro e posateria in acciaio inox.
Per un impatto visivo e tattile di livello superiore.
FAQ - Domande Frequenti sui Light Lunch
Quanto costa un catering o un coffee break con Tramè a Milano?
Offriamo il miglior rapporto qualità-prezzo su Milano grazie alla nostra massima flessibilità. I prezzi variano in base alla modalità di servizio scelta:
1) Delivery Semplice:
A partire da 5€ a persona .
Ricevi il nostro menù completo e
fresco direttamente in ufficio, la soluzione più economica e veloce.
2) Delivery con Allestimento:
A partire da 10€ a persona.
Includiamo attrezzature in vera ceramica, chafing dish per mantenere in perfette condizioni i cibi caldi e l'allestimento completo.
3) Catering Full-Service:
A partire da 15€ a persona.
Un servizio premium chiavi in mano con personale di sala e gestione totale dell'evento per un'immagine aziendale impeccabile.
Offrite un menù catering completo o fate solo tramezzini?
Tramè offre un servizio catering aziendale completo a 360 gradi.
Sebbene il Tramezzino Veneziano sia il nostro storico fiore all'occhiello, i nostri chef preparano ogni
giorno business lunch completi che includono: primi piatti caldi (serviti nei nostri
moderni Chafing Dish elettrici in acciaio inox), secondi raffinati, finger food di alta
gastronomia, insalate fresche e pasticceria artigianale.
Siamo una vera e propria cucina espressa in grado di allestire eleganti tavolate a linea continua, non una
semplice paninoteca.
I prodotti arrivano freschi al momento dell'evento?
Assolutamente sì.
La freschezza è la nostra priorità.
Tutte le preparazioni vengono
realizzate la mattina stessa dell'evento nel nostro laboratorio di Milano e trasportate in
speciali contenitori isotermici (Polibox) per mantenere intatti il sapore e la temperatura
ideale.
I tramezzini rischiano di seccarsi durante il buffet?
No.
Grazie al nostro metodo di conservazione e all'eccellente qualità artigianale del
pane utilizzato, i nostri iconici tramezzini mantengono una morbidezza estrema per tutta
la durata del vostro evento aziendale.
Esiste un numero minimo di partecipanti per richiedere il catering?
Assolutamente no.
Offriamo un servizio personalizzato senza imporre alcun vincolo minimo.
Quanto preavviso è necessario per prenotare il business lunch?
Per l'opzione con allestimento o personale di sala, richiediamo almeno una settimana di
preavviso.
Per gestire urgenze con sola consegna (Delivery Semplice), possiamo
confermare anche con un solo giorno di preavviso.
Fornite voi i tavoli per l'allestimento del pranzo?
Possiamo allestire utilizzando i vostri tavoli oppure predisporre e portare noi i tavoli
necessari.
Effettuiamo sopralluoghi gratuiti e possiamo fornire a noleggio anche tavoli
alti (mangiainpiedi).
Come gestite il cibo in eccesso al termine dell'evento?
Siamo profondamente attenti alla sostenibilità.
Al termine del servizio, tutto il cibo di alta
qualità non consumato viene accuratamente confezionato dal nostro staff in pratiche
doggy bag e consegnato al cliente.
Le Realtà che Scelgono lo Stile Tramè
Siamo il partner di fiducia per i coffee break dei grandi studi legali
internazionali in Piazza Affari, per i light lunch delle multinazionali tech di
Porta Nuova e per gli eventi esclusivi dei brand di arredamento durante la Milano
Design Week.
Siamo orgogliosi di affiancare quotidianamente i vertici
dell'imprenditoria nell'organizzazione dei loro momenti corporate a Milano:
